Au début de l’année 2020, de nombreux restaurants ont dû arrêter temporairement les repas sur place pour ralentir la propagation du COVID-19. Maintenant, alors qu’ils rouvrent avec des limitations de capacité et d’autres restrictions, les restaurants et les bars réfléchissent à de nouvelles façons de compenser les ventes perdues et de maximiser les revenus tout en servant moins d’invités. Face à tant d’incertitude dans le secteur, il faudra bien plus qu’un simple “business as usual” pour relever ces défis. La clé du succès pour les restaurants réside dans l’exploitation des données des clients pour hyper-personnaliser les expériences culinaires des clients. …
5 AVANTAGES DE L’UTILISATION DES DONNÉES DES CLIENTS POUR CRÉER DES EXPÉRIENCES GASTRONOMIQUES HYPER-PERSONNALISÉES.
